tirsdag 28. februar 2012

Lavkarbo kaffemousse



1 eggeplomme
20 g sukker
5 g mandelmel
1 1/2 dl fløte
1/2 ts vaniljepulver
1 ss pulverkaffe
1 ss vann
1/2 ss sukrinmelis
hakket sukkerfri sjokolade

Fremgangsmåte:
Ha eggeplommen og ca 1/3 av sukrinen i en bolle og pisk det til eggedosis.

Putt resten av sukrinen, mandelmel, 1/2 dl kremfløte og vaniljepulver i en kjele. Kok opp under omrøring.
Tilsett eggedosisen, rør sammen og la det koke i et par minutter.  Ta kjelen av platen og avkjøl.
Rør om innimellom så det ikke dannes snerk.

Kok opp vannet og rør inn kaffepulver. Avkjøles litt.

Pisk resten av fløten og sukrinmelis stivt.  Vend forsiktig inn vaniljekremen og kaffeblandingen med en slikkepott.

Strø over litt hakket sjokolade før servering. 

2 kommentarer:

  1. du må jo også legge ut oppskrifta da. =P

    SvarSlett
  2. Hei!

    Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade om du ville bli med oss ​​til http://www.alleoppskrifter.no/, slik at vi kunne koble til den.

    Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett. Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine nettsteder.
    For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Vennlig hilsen,
    Elin
    Alleoppskrifter.no

    SvarSlett